Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (opțional) cut in halves
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24.7 g

Calorii 1887 kJ / 451 kcal

Grăsimi 5.6 g

Fibre 3.6 g

Carbohidrați 72.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Easy Beefy Mac and Cheese

20 min.

Chicken Porridge With Century Egg

30 min.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Browned Pork Rice

1h

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30 min.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min.

Rice salad

1h

Cheeseboard Spaghetti

45 min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 min.

Penne Bolognese

40 min.

Pesto Pasta Salad

30 min.

"Marry Me" Chicken Pasta

30 min.

Afișare toate