Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (opțional) cut in halves
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24.7 g

Calorii 1887 kJ / 451 kcal

Grăsimi 5.6 g

Fibre 3.6 g

Carbohidrați 72.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25 dk

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1sa 25 dk

"Marry Me" Chicken Pasta

30 dk

Chicken Caesar pasta salad

55 dk

Rice salad with warm mustard dressing

1sa 40 dk

Pancit bihon

25 dk

Pasta alla puttanesca

35 dk

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 dk

"Marry Me" Chicken Pasta

30 dk

Chicken and Mushroom Rice

30 dk

Browned Pork Rice

1sa

Lasagne with fresh spinach pasta

2sa 20 dk

Afișare toate