Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (opțional) cut in halves
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24.7 g

Calorii 1887 kJ / 451 kcal

Grăsimi 5.6 g

Fibre 3.6 g

Carbohidrați 72.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 min.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min.

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2h 10 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Thosai (Rice and Lentil Pancakes)

9h 10 min.

South African yellow rice using rice mode

20 min.

Pasta alla puttanesca

35 min.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes (TM6 & TM5)

40 min.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 min.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30 min.

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 min.

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 min.

Afișare toate