Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.8 24 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 587.8 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 32.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portugal to Greece 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chipotle Caesar Salad

30 min.

Avocado Tuna Salad

5 min.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15 min.

Cranberry Chicken Salad Sandwich

15 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Buffalo Chicken Wings

1h 5 min.

Cauliflower Tabbouleh

10 min.

Mini Green Shakshukas

Nu există evaluări

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min.

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55 min.

Quick Cheese Soufflés

45 min.

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Afișare toate