Mediterranean Farro Salad

Mediterranean Farro Salad

4.7 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 portions

Ingrediente

farro
7 oz
water divided
52 oz
lemon (approx. 5 oz)
1
salt to taste
1 tsp
freshly ground pepper to taste
¼ tsp
parsley leaves and tender stems
½ oz
olive oil
2 oz
red wine vinegar
½ oz
red onions quartered and broken into pieces, divided
6 ½ oz
green bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
red bell pepper seeds removed, cut into pieces (approx. ½ pepper)
2 oz
Roma tomatoes diced (½ in.) pieces (approx. 2 tomatoes)
7 oz
Lebanese cucumbers diced (½ in.), (approx. ¼ cucumber)
5 oz
garlic cloves
3
dried bay leaves
2
fresh thyme leaves only, divided
6 sprigs
mixed salad greens
3 oz
feta cheese drained, crumbled to garnish
4 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 587.8 mg

Proteine 8.3 g

Calorii 1191.9 kJ / 284.9 kcal

Grăsimi 14.3 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 4.2 g

Carbohidrați 32.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portugal to Greece 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick Cheese Soufflés

45min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Ham and Cream Cheese Spread

10min

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Chipotle Caesar Salad

30min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25min

Lebanese Tabbouleh

Nenhuma avaliação

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Green Goddess Quinoa Salad Bowl

1h

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Nenhuma avaliação

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Afișare toate