Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 oz yellow onion, quartered
- 1 garlic clove
- ½ oz oil
- 2 oz green curry paste
- ⅛ tsp ground cardamom
- ⅛ tsp mustard seeds
- 1 oz fresh lemongrass, in thirds
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
- 6 oz water
- 1 can coconut milk (approx. 14 oz)
-
14
oz butternut squash, peeled and cubed (1 in.)
sau 14 oz kabocha squash, peeled and cubed (1 in.) - ½ tsp salt
- 5 oz zucchini, cubed (1 in.)
- 8 oz cauliflower florets
- 3 oz red bell pepper, cubed (1 in.)
- 1 can garbanzo beans (approx. 16 oz), drained
- mint leaves, sliced, to garnish
- 1 lime, quartered, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1938.7 kJ / 463.4 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 48.9 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Grăsimi saturate
- 15.4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 717.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLentil Moussaka
2h 20min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 min
Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts
1h
Risotto with Spinach and Peas
30 min
Stuffed Peppers with Herbed Quinoa
40 Min
Lemon Pasta
35min
Root Vegetable Gratin
1h 25min
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1h 25min
Cauliflower "Fried" Rice
40 Min
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1h
Broccoli Pizza Crust with Cheese
1h