Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 oz yellow onion, quartered
- 1 garlic clove
- ½ oz oil
- 2 oz green curry paste
- ⅛ tsp ground cardamom
- ⅛ tsp mustard seeds
- 1 oz fresh lemongrass, in thirds
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
- 6 oz water
- 1 can coconut milk (approx. 14 oz)
-
14
oz butternut squash, peeled and cubed (1 in.)
sau 14 oz kabocha squash, peeled and cubed (1 in.) - ½ tsp salt
- 5 oz zucchini, cubed (1 in.)
- 8 oz cauliflower florets
- 3 oz red bell pepper, cubed (1 in.)
- 1 can garbanzo beans (approx. 16 oz), drained
- mint leaves, sliced, to garnish
- 1 lime, quartered, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1938.7 kJ / 463.4 kcal
- Proteine
- 12.5 g
- Carbohidrați
- 48.9 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Grăsimi saturate
- 15.4 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 717.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVeggie Loaded Pasta Sauce
30 Min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Brown Rice Salad with Turmeric Dressing
1sa
Sweet Potato Curry with Broccoli
30 Min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 dk
Loaded Potato Soup
30 Min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 dk
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1h 25min
Cauliflower Rice Pilaf with Yams
40 dk
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1h 15min
Greek Lentils and Rice
40 dk