Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fleischbällchen
- 200 g Karotten, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Zweigchen frische Petersilie (nur die Blätter)
- 50 g Paniermehl
- 2 Eier
- 50 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 500 g Hackfleisch, gemischt, (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
- 50 g Pinienkerne, unverarbeitet (opțional)
- 20 g Olivenöl, zum Einfetten
- Mehl, zum Bemehlen
Spanische Sauce
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g natives Olivenöl extra
- 1 EL Tomatenpurée (opțional)
- 100 g Weisswein
- 300 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Rindfleischextrakt
- 1 Prise Nelken, gemahlen
- 1 EL Petersilie, frisch, gehackt
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2007 kJ / 480 kcal
- Proteine
- 16.27 g
- Carbohidrați
- 11.31 g
- Grăsimi
- 40.82 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Panang-Curry
45min
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1 godz. 10 min
Stroganoff
45min
Rindsvoressen
1 godz. 50 min
Rinds-Burger mit Käsekern
40min
Lasagne Bolognese
2h 30min
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1h
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1 godz. 30 min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 godz. 30 min
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50 min