Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

8 portions

Ingrediente

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 8 portions

Proteine 263 g

Calorii 14238 kJ / 3403 kcal

Grăsimi 255 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plats de volaille 10 rețete
Benelux

Plats de volaille 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry thaï rapide au poulet

40 Min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 Min

Döner kebab à la viande de bœuf

50 Min

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 Min

Soupe de légumes à l’orge perlée

1 Std. 15 Min

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Risotto espagnol

40 Min

Risotto à la viande hachée

40 Min

Butter Chicken

50 Min

Vol-au-vent aux quenelles

30 Min

Curry de courge au poulet

45 Min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Afișare toate