Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opțional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 670 kJ / 160 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

exquis et léger 10 rețete
Benelux

Exquis et léger 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto espagnol

Nu există evaluări

Poulet au garam masala

50 min.

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20 min.

Nouilles udon aux legumes

40 min.

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

40 min.

Chicken Teriyaki

45 min.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 min.

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 min.

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25 min.

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

Nu există evaluări

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nu există evaluări

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Nu există evaluări

Afișare toate