Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opțional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 670 kJ / 160 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

exquis et léger 10 rețete
Benelux

Exquis et léger 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto à la viande hachée

40 min.

Poulet frit coréen

3h 10 min.

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40 min.

Choucroute

1h 40 min.

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.

Nouilles udon aux legumes

40 min.

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1h 20 min.

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h

Burger DELUXE

Nu există evaluări

Brochettes de kebab de poulet avec sauce tahini et pains plats

Nu există evaluări

Burger avec patates et mayonnaise à l’ail

Nu există evaluări

Casarecce aux cime di rapa et salsiccia

Nu există evaluări

Afișare toate