Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opțional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 670 kJ / 160 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

exquis et léger 10 rețete
Benelux

Exquis et léger 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Burger au four

No ratings

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 min

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Poulet frit et maïs doux façon sud

55 min

Pizza turque - Lahmacun

1 h 10 min

Poulet épicé et riz coco

1 h 25 min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 h

Risotto bolognaise

45 min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10 min

Bœuf bourguignon

2 h

Potée de lentilles à la viande hachée

50 min

Porc aux légumes à la Chinoise

1 h 20 min

Afișare toate