Steak tartare

Steak tartare

2.8 16 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

500 g de rumsteack de boeuf en dés (env. 4 x 4 cm)
250 d'oignons de printemps coupés en deux (env. 3 tiges)
100 g de cornichons égouttées
2 œufs cuits durs
1 oignon en morceaux (env. 150-200 g)
2 brins de persil frais (les feuilles uniquement)
2 brins de cerfeuil frais (les feuilles uniquement)
4 feuilles d'estragon
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
80 g de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire (opțional)
3 c. à soupe de câpres, marinées
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.3 g

Calorii 670 kJ / 160 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

exquis et léger 10 rețete
Benelux

Exquis et léger 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tom Kha Gai

45min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Pizza turque - Lahmacun

1h 10min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2h 30min

Wraps de poulet sauce tomate

45min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Couscous royal

1h 10min

Porc au caramel

45min

Riz au porc doré

1h

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Afișare toate