Sari la conținutul principal Căutare
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
4.4 188 evaluări
Prep 35 min.
Total 35 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Boulettes de viande
  • 80 g de pain, de la veille
  • ½ oignon
  • 4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
  • 20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
  • 500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
  • 1 œuf
  • 20 g de lait
  • ½ c. à café de sel fin
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
Sauce aux champignons et au vin blanc
  • 60 g de parmesan en cubes (3 cm)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de maïzena
  • 1 gousse d'ail
  • 1 échalote (env. 30 g)
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
  • 1 pincée de sel fin selon votre goût
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
  • 200 g de crème
  • 1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.2 g
Calorii 2238 kJ / 532 kcal
Grăsimi 39.3 g
Fibre 1.9 g
Carbohidrați 9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cookidoo® A table 2021 10 rețete
Benelux
Plats pas chers 10 rețete
Benelux
Plats pas chers 10 rețete
Elveția
Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto espagnol

Nu există evaluări

Poulet au garam masala

4.2(94)

50 min.

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

4.4(16)

1h 20 min.

Nouilles udon aux legumes

4.2(14)

40 min.

Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons

4.4(120)

40 min.

Chicken Teriyaki

4.2(297)

45 min.

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.4(148)

45 min.

Couscous à l'agneau et aux légumes

4.5(69)

50 min.

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

5.0(1)

2h 25 min.

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

Nu există evaluări

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nu există evaluări

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Nu există evaluări

 Afișare toate