Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Glutenfreier Teig
- Butter, zum Einfetten
- 140 g Reismehl (alle Sorten)
- 160 g Maisstärke
- ¼ TL Salz, feinkörnig
- 2 TL Xanthan-Gummi (optional)
- 160 g Butter, gekühlt
- 1 Ei
- 1 TL Essig
- 40 g Wasser, gekühlt
Poulet-Birnen-Füllung
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lauch, nur weisser Teil, in Stücken
- 50 g Butter
- 600 g Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (3 cm)
- 3 Zweigchen frischer Thymian, nur Blätter
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Wasser
- 2 - 3 EL Maisstärke
-
1
EL Gemüsebouillon
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - 50 g Weisswein
- 150 g Birnen (ca. 1 Birne), geschält, Kerngehäuse entfernen, in Würfeln (2 cm)
- 50 g Vollrahm
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2386 kJ / 568 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carbohidrați
- 38.2 g
- Grăsimi
- 39.8 g
- Fibre
- 1.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKnäckebrot
1h
Quiche Lorraine
50min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50min
Speck-Muffins
50min
Pizzateig
49h 30min
Calzone
2 Std. 50 Min
Gnocchi-Gratin mit Lauch
50min
Kartoffel-Focaccia
2 Std. 50 Min
Pizza alla Marinara
1h 35 min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35 Min
Käse-Kräcker
1h
Badischer Flammkuchen
1h