Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Glutenfreier Teig
- Butter, zum Einfetten
- 140 g Reismehl (alle Sorten)
- 160 g Maisstärke
- ¼ TL Salz, feinkörnig
- 2 TL Xanthan-Gummi (optional)
- 160 g Butter, gekühlt
- 1 Ei
- 1 TL Essig
- 40 g Wasser, gekühlt
Poulet-Birnen-Füllung
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lauch, nur weisser Teil, in Stücken
- 50 g Butter
- 600 g Pouletfleisch, ohne Haut und Knochen, in Würfeln (3 cm)
- 3 Zweigchen frischer Thymian, nur Blätter
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Wasser
- 2 - 3 EL Maisstärke
-
1
EL Gemüsebouillon
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - 50 g Weisswein
- 150 g Birnen (ca. 1 Birne), geschält, Kerngehäuse entfernen, in Würfeln (2 cm)
- 50 g Vollrahm
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2386 kJ / 568 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carbohidrați
- 38.2 g
- Grăsimi
- 39.8 g
- Fibre
- 1.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKartoffel-Focaccia
2u. 50min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50min
Gemüse-Chüechli
55min
Pizza Margherita
1h 45min
Lachs-Spinat-Quiche mit Feta
1h
Lauch-Speck-Tarte
1h
Quiche Lorraine
50min
Pizza mit Schinken und Pilzen
1h 45min
Pizza mit Gemüse
2h 5min
Mini-Focaccia Fantasia
2h 5min
Spinatwähe
55min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35min