Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 15 min.

6 μερίδες

Ingrediente

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (opțional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 μερίδα

Proteine 18 g

Calorii 2607 kJ / 622 kcal

Grăsimi 37 g

Fibre 12.4 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1 Std.

Εύκολη σπανακόπιτα

2 Std. 10 Min

Αρακάς λαδερός

1 Std.

Ομελέτα με μανιτάρια

40 Min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Μελιτζάνες ιμάμ

1 Std. 40 Min

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45 Min

Μανιταροπιτάκια

1 Std. 30 Min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45 Min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

20 Min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 Min

Afișare toate