
Versiuni compatibile
Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sweet chilli sauce
- 2 tbsp red chilli hot sauce
- 3 tsp tomato sauce (to make your own, refer to the recipe in The Basic Cookbook)
- 30 g sugar
- 100 g water
- ½ tsp cornflour
Rice tube puddings
- 450 g sushi rice
- 50 g soy sauce
- 30 g sugar
- 1 pinch ground white pepper
- 200 g lean pork fillets cut in small strips (5 cm x 1 cm x 0.5 cm)
- 30 g oil
-
12 - 15
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), soaked to soften, cut in strips
sau 20 g dried mushrooms soaked to soften, cut into strips - 50 g dried prawns (opțional)
- 600 g water
- 5 sprigs fresh coriander cut into pieces, for garnishing
- 10 g roasted unsalted peanuts cut into pieces, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 cup
- Calorii
- 278 kcal / 1163 kJ
- Proteine
- 12 g
- Grăsimi
- 5 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Fibre
- 0 g