Gedämpfter Kabeljau

Gedämpfter Kabeljau

4.5 48 evaluare

Prep 15 min.

Total 35 min.

2 Portionen

Ingrediente

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Kabeljau (à 150 g)
4 Stücke
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Porree längs halbiert, in Stücken
150 g
Butter
3 EL
Weißwein
40 g
40 g Geflügelfond
Sahne
150 g
Geflügelfond
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Zucker
1 Prise

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 60 g

Calorii 3576 kJ / 854 kcal

Grăsimi 57 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 min.

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

45 min.

Drömmar

50 min.

Garnelen-Curry

25 min.

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25 min.

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1h 10 min.

Garnelen-Eintopf

45 min.

Thai-Fisch-Frikadellen

1h 10 min.

Fischcurry

45 min.

Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet

50 min.

Lachs mit Porree und Currysauce

1h

Tagine mit Seeteufel

1h

Afișare toate