Versiuni compatibile
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 700 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
- 1 ¾ TL Salz
- 300 g Fenchel, in Stücken (2 cm), Fenchelgrün beiseite gestellt
- 70 g Butter, weich, in Stücken
- 700 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut
- 10 Prisen Pfeffer
- 16 Salbeiblätter
- 8 Scheiben Parmaschinken (ca. 80 g)
- 30 g Olivenöl
- 100 g Milch
- 50 g Sahne
- 2 Prisen Muskat
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2639 kJ / 631 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 42 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodiu
- 1996 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Garnelencurry
35min
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40min
Garnelen-Gemüse-Salat
40min
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40min
Thunfisch-Paprika-Dip
10min
Linsen-Garnelen-Bowl mit Kräutersauce
40min
Ruck-zuck-Salat
10min
Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse
45min
Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50min
Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs
30min
Brokkoli-Lachs-Lasagne
1h 30min