Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 70 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

12 Portionen

Ingrediente

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 22 g

Calorii 2269 kJ / 542 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 2.1 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Weihnachts-Buffet 17 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grilled Seafood Board

40 min

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

1 h 15 min

Forelle einfach lecker

45 min

Lachs im Päckchen

40 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1 h 10 min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25 min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40 min

Gefüllte Calamari vom Grill

50 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Afișare toate