Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 531 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinefilet
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 - 1 ½ TL
magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
getrocknetes Lorbeerblatt (opțional)
1
Wacholderbeeren (opțional)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Öl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorii 2467 kJ / 590 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Genuss auf allen Ebenen 72 rețete
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 rețete
Elveția

Genuss auf allen Ebenen 72 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne mit Ricotta

1h 30 min.

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50 min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30 min.

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1h 10 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Gyros-Geschnetzeltes

1h 10 min.

Cashew-Hähnchen

40 min.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Orientalisches Chili

30 min.

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Afișare toate