Versiuni compatibile
Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Beerenmuffins und Himbeerpudding
- 4 TL Himbeerkonfitüre (40 g)
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 60 g Butter, in Stücken
- 200 g Milch
-
½
TL Vanilleextrakt
sau 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht - 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
-
200
g Himbeeren, frisch,
sau 200 g Himbeeren, TK -
150
g Blaubeeren, frisch,
sau 150 g Blaubeeren, gefroren
Schweinefleischrolle
- 500 - 600 g Schweineschulter, ohne Knochen, an einem Stück, schmetterlingsartig aufgeschnitten, ca. 1,5 cm dick
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 - 5 Scheiben Schinkenspeck, luftgetrocknet oder geräuchert
- 20 g Tomaten, getrocknet
- 30 g Parmesan
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Ei
Mittelmeergemüse, Gemüse-Nudel-Suppe
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Zwiebeln, davon 100 g in Scheiben und die restlichen 200 g in Stücken
- 130 g Möhren, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 70 - 80 g gemischtes Gemüse (z.B. rote oder grüne Paprikaschoten, Staudensellerie), in Stücken
- 30 g natives Olivenöl
- 50 g Weißwein
- 1 ½ TL Salz
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1000 g Wasser
- 250 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 160 g Zucchini, in Scheiben (1 cm)
- 150 g Tomaten, reif, in Scheiben (1 cm)
- ½ TL getrocknetes Oregano
- 60 g kurze Nudeln, trocken (z.B. Ellbogen-Makkaroni), für Suppen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 133 g
- Grăsimi
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
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