Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1440 g Wasser
- 300 g weißer Rundkornreis (z.B. Sushi-Reis oder Klebreis), abgespült und abgetropft
- 60 g Chinakohl, in Stücken (2 cm)
- 100 g Zwiebeln, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 40 g Möhren, in dünnen Streifen (2 mm)
- 4 Blätter Kombu (à ca. 2 cm)
- 10 - 12 Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 170 g)
-
300
g Venusmuscheln, frisch, gesäubert, Schalen gebürstet,
sau 300 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert - 250 g Tintenfischringe, roh
- 75 g Japanische Sojasauce (siehe Tipp)
-
60
g Sake
sau 60 g Reiswein - 1 TL Salz
- 2 TL Sesamöl, ungeröstet (10 g)
- 80 g Miso-Paste
- 5 Prisen Wakame-Flocken, getrocknet
- 200 g Seidentofu, gewürfelt (1,5 cm)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2015 kJ / 478 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carbohidrați
- 71 g
- Grăsimi
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Rețete alternative
Afișare toateWeisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.
6 Std. 40 Min
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72 godz.
Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi
1h 30min
Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe
1 godz. 5 min
Tomaten-Basilikum Porridge
20 min
Mediterrane Gemüsepfanne
30min
Speck-Porree-Dattel Porridge
30min
Trends
2h 10min
Lieblinge
2h
Klassiker
1h 45min
Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika
1h 50 min
Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat
35 Min