Tomaten-Ketchup
TM6 TM5

Tomaten-Ketchup

3.5 (11 ratings)

Ingrediente

  • 10 g schwarze Pfefferkörner
  • 5 g Szechuan-Pfeffer, ganz
  • 180 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Pflanzenöl
  • 80 g Muscovado-Zucker
    sau 80 g brauner Zucker
  • 100 g Tomatenmark
  • 50 g Apfelessig
  • 50 g Rotweinessig
  • 1 Dose stückige Tomaten (800 g)
  • 400 g Tomatensaft
  • 5 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 1 TL Salz
  • 35 g Speisestärke

Valori nutritive
per 1 Schraubglas
Calorii
1341 kJ / 321 kcal
Proteine
5 g
Carbohidrați
52 g
Grăsimi
8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate