Sari la conținutul principal Căutare
Sicilian Caponata

Sicilian Caponata
3.6 13 ratings
Prep 5 min.
Total 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil
    30 g
  • aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
    1
  • red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
    2
  • red onion cut in eighths (approx. 120 g)
    1
  • celery stalks cut in pieces (1 cm)
    2
  • garlic cloves
    3
  • ripe tomatoes diced
    150 g
  • pickled capers drained
    40 g
  • green olives, pitted
    40 g
  • passata
    200 g
  • red wine vinegar
    50 g
  • sugar
    1 Tbsp
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
  • fresh basil leaves chopped
    2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.1 g
Calorii 515 kJ / 123 kcal
Grăsimi 6.5 g
Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Marinades 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kimchi

4.6(34)

51h

Steamed Eggs Sunny Side Up

4.4(77)

15min

Rosemary Mashed Root Vegetables

4.8(76)

45min

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

4.8(13)

50min

Root Vegetable Gratin

4.5(13)

1h

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10min

Pease Pudding

2.7(3)

13h 10min

Carrot and Swede Mash

4.6(136)

20min

Coconut and Coriander Chutney

4.3(9)

5min

Chopped Liver

4.7(14)

1h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(16)

1h

 Afișare toate