Sari la conținutul principal Căutare
Sicilian Caponata

Sicilian Caponata
3.6 13 ratings
Prep 5 min.
Total 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil
    30 g
  • aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
    1
  • red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
    2
  • red onion cut in eighths (approx. 120 g)
    1
  • celery stalks cut in pieces (1 cm)
    2
  • garlic cloves
    3
  • ripe tomatoes diced
    150 g
  • pickled capers drained
    40 g
  • green olives, pitted
    40 g
  • passata
    200 g
  • red wine vinegar
    50 g
  • sugar
    1 Tbsp
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
  • fresh basil leaves chopped
    2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.1 g
Calorii 515 kJ / 123 kcal
Grăsimi 6.5 g
Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Marinades 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Jersey Royal Potato Salad

4.7(191)

40 Min

Creamy Mushrooms

4.6(81)

35 Min

Moi Moi

4.2(5)

1 Std.

Yam Pottage (Asaro)

4.8(6)

35 Min

Rice Salad with Vegetables

4.0(22)

45 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(61)

10 Min

Pease Pudding

2.7(3)

13 Std. 10 Min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(19)

1 Std.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 Min

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8(15)

45 Min

Curly Fries with Garlic Sauce

4.7(3)

45 Min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

4.9(9)

15 Min

 Afișare toate