Căutare
Sicilian Caponata

Sicilian Caponata
3.6 13 ratings
Prep 5 min.
Total 30 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil
    30 g
  • aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
    1
  • red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
    2
  • red onion cut in eighths (approx. 120 g)
    1
  • celery stalks cut in pieces (1 cm)
    2
  • garlic cloves
    3
  • ripe tomatoes diced
    150 g
  • pickled capers drained
    40 g
  • green olives, pitted
    40 g
  • passata
    200 g
  • red wine vinegar
    50 g
  • sugar
    1 Tbsp
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • ground black pepper or to taste
    ¼ tsp
  • fresh basil leaves chopped
    2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.1 g
Calorii 515 kJ / 123 kcal
Grăsimi 6.5 g
Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Marinades 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Miso and Honey-roasted Aubergine

Miso and Honey-roasted Aubergine

3.8(11)

1h

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

4.8(36)

1h 20 min.

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

5.0(10)

45 min.

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.4(28)

45 min.

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

4.1(19)

45 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 min.

Pease Pudding

Pease Pudding

2.7(3)

13h 10 min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.7(10)

1h

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

4.2(6)

30 min.

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

4.5(13)

30 min.

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

3.6(25)

20 min.

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0(5)

1h 25 min.

 Afișare toate