Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g olive oil
- 1 aubergine, large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
- 2 red peppers, cut in eighths (approx. 200 g)
- 1 red onion, cut in eighths (approx. 120 g)
- 2 celery stalks, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 150 g ripe tomatoes, diced
- 40 g pickled capers, drained
- 40 g green olives, pitted
- 200 g passata
- 50 g red wine vinegar
- 1 Tbsp sugar
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 2 sprigs fresh basil leaves, chopped
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 515 kJ / 123 kcal
- Proteine
- 2.1 g
- Carbohidrați
- 14 g
- Grăsimi
- 6.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
White Long-grain Rice
35min
Cauliflower Rice
10 Min
Coconut Creamed Kale
20 Min
Pilau Rice
30min
Creamy Mushrooms
35min
Colcannon
35min
Steamed Sprouts and Cauliflower
20 Min
Ratatouille
40min
Jersey Royal Potato Salad
40min
Jasmine Rice
35min
Potatoes with Yoghurt Sauce
40min
Asparagus with Romesco Sauce
30min