Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 slices

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

White Chocolate Cheesecake

16 Std.

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 Std. 50 Min

Vegan Brownies

2 Std. 40 Min

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8 Std. 25 Min

Fresh Fruit Tarts

7 Std. 5 Min

Chocolate Fondants

40 Min

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3 Std. 10 Min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 Std.

Caramelised White Chocolate Bark

18 Std.

Floating Islands

40 Min

Milk Tart

8 Std. 45 Min

Afișare toate