Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 slices

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Custard Layers

Custard Layers

2h 20 min.

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1h

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

8h 20 min.

Blueberry Vanilla Choc Brownies

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2h 5 min.

Seville Orange Sorbet

Seville Orange Sorbet

3h 25 min.

Ice Cream Layer Cake

Ice Cream Layer Cake

43h 35 min.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5 min.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9h

Rhubarb Fool

Rhubarb Fool

1h 10 min.

Steamed Chocolate and Pear Pudding

Steamed Chocolate and Pear Pudding

1h 10 min.

Stewed Rhubarb with Orange

Stewed Rhubarb with Orange

10 min.

Afișare toate