Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 38 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 slices

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Butterscotch Banana Sponge Pudding

1h 5 min.

Chocolate Custard

1h 20 min.

Plum Lattice Tart

2h 20 min.

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1h 20 min.

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50 min.

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9h 15 min.

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1h

Deconstructed Lemon Tarts

30 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Strawberry Bavarois

6h

Spotted Dick Pudding

2h 45 min.

Afișare toate