Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.8 36 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 slices

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g
apricot jam melted, for glazing
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 slice

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sweet 80 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Yule Log

Yule Log

3h

Tiramisu

Tiramisu

5h 20 min.

Biscoff Cheesecake

Biscoff Cheesecake

6h 20 min.

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream

12h

Vanilla Custard

Vanilla Custard

15 min.

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

6h 30 min.

Black Forest Trifle

Black Forest Trifle

1h 45 min.

Praline Cheesecake

Praline Cheesecake

4h 10 min.

Baked Christmas Pudding Cheesecake

Baked Christmas Pudding Cheesecake

13h 50 min.

Profiteroles

Profiteroles

2h 15 min.

White Chocolate Cheesecake

White Chocolate Cheesecake

16h

Lemon Tart

Lemon Tart

4h 30 min.

Afișare toate