Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
2 porce

Ingrediente

Roastbeef
  • 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
  • 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
  • 100 gramů cibule na čtvrtky
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 60 gramů suchého bílého vína
  • 500 gramů vody
  • 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
    1 kostku zeleninového bujónu
  • 1 špetku mořské soli
  • 1 špetku mletého černého pepře
  • 400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
  • 30 gramů másla pokojové teploty
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
  • 1 polévkovou lžíci hladké mouky
  • 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 70 gramů mléka

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 70.5 g
Calorii 2986 kJ / 711 kcal
Grăsimi 36 g
Fibre 9.2 g
Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate