Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

Name: Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8 Stück
Ingredients: 70 g Sonnenblumenkerne; 180 g Weizenkörner; 300 g Weizenmehl Type 550; 5 g frische Hefe; 1 TL Honig; 1030 g Wasser; 2 TL Salz; 10 g Sonnenblumenöl

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Timp de preparare 20 min.

Timp total 14h

Mărime porție 8 Stück

Ingrediente

70 g Sonnenblumenkerne
180 g Weizenkörner
300 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
5 g frische Hefe
1 TL Honig, flüssig
1030 g Wasser
2 TL Salz (10 g)
10 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
sau 10 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten

Valori nutritive: per 1 Stück
Calorii: 1158 kJ / 277 kcal
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 47 g
Grăsimi: 7 g
Grăsimi saturate: 1 g
Fibre: 4.6 g
Sodiu: 589 mg