Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Teig
- 350 g Weizenmehl Type 405
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 330 g Wasser
- 10 g Apfelessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 2125 kJ / 507 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 59 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 5.5 g
Rețete alternative
Afișare toateLow Carb Zucchini-Brot
1 Std. 30 Min
Orient-Fladenbrote
1 Std.
Ciabattabrötchen
1 Std. 50 Min
Sportler-Brot
3 Std. 50 Min
Toastbrot
16 Std.
Gefüllte Croissants
1 Std. 20 Min
Sandwichtoast
18h
Blumenbrot
2sa 40 dk
Apfelbrot
1 godz. 25 min
Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot
16h 40min
Laugen-Schinken-Hörnchen
2 Std. 15 Min
Roggenbrötchen mit Espresso
2 Std.