Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Teig
- 350 g Weizenmehl Type 405
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 330 g Wasser
- 10 g Apfelessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Valori nutritive
- per 1 Stück
- Calorii
- 2125 kJ / 507 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carbohidrați
- 59 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 5.5 g
Rețete alternative
Afișare toateJoghurtbrot
14 Std. 50 Min
Mediterrane Köstlichkeit – selbstgebackenes Brot im Tontopf
2 Std. 45 Min
Baguette
3h 45 min
Pitabrote
1h 25 min
Zwiebelbaguettes
3 godz.
Toastbrot
16h
Backmischung für Cranberry-Schoko-Stuten
15min
Vitalbrot
1h 10 min
Vollkorn-Bananen-Brötchen
1h
Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch
1 Std. 30 Min
Dinkelbrot
1 Std. 30 Min
Landbrot Backhausart
2h