Weizen-Roggen-Brötchen

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7 240 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 15 min.

8 Stück

Ingrediente

Roggenkörner
100 g
Weizenkörner
100 g
Brotgewürz
1 TL
Wasser
420 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
gemischte Kerne (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen)
60 g
Haferflocken, kernig
50 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
15 g
Backmalz
10 g
Salz
2 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 11 g

Calorii 1307 kJ / 312 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 6.6 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 6/2017 32 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1h 10 min.

Kräuterfaltenbrot

1h 10 min.

Joghurtbrötchen

30 min.

Amerikanische Bagels

2h

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3h

Brötchen

1h 40 min.

Brioche

2h

Mohnflesserl aus Dinkel

1h 50 min.

Pitabrote

2h

Grünkernbrötchen

10h

Körner-Sonne mit Gemüse

1h 10 min.

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1h

Afișare toate