Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.4 33 evaluări

Prep 40 min.

Total 2h 45 min.

12 portions

Ingrediente

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 535.6 mg

Proteine 14.5 g

Calorii 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 24.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Only the best chocolate chip cookies ever

25 min.

Tuna sushi rolls

1h 25 min.

Pretzels

1h 35 min.

Hidden veg sausage rolls

45 min.

Smash burger taco

40 min.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1h

Brazilian cheese puffs

20 min.

BBQ chicken winglets

1h 15 min.

Gluten free sausage rolls

2h 5 min.

Traditional sausage rolls

50 min.

Steamed pork buns (baozi)

2h 30 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5 min.

Afișare toate