Căutare
Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)
4.5 32 evaluări
Prep 40 min.
Total 2h 45 min.
12 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Bao (Buns)
  • full cream milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    20 g
  • self-raising flour
    350 g
  • baking powder
    1 tsp
  • vegetable oil
    30 g
Pork filling
  • dried shiitake mushrooms
    10 g
  • boiling water for soaking
  • water
    2000 g
  • chilled water
  • quail eggs (see Tips)
    12
  • spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
    2
  • fresh chives cut into halves
    20 sprigs
  • Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
    2
  • pork mince
    500 g
  • rice wine vinegar
    2 tsp
  • oyster sauce
    2 tbsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Assembly
  • water
    1000 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 535.6 mg
Proteine 14.5 g
Calorii 1049.9 kJ / 249.9 kcal
Grăsimi 10 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Carbohidrați 24.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Gluten free sausage rolls

Gluten free sausage rolls

4.0(52)

2h 5 min.

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

4.6(273)

1h

Cheeseburger sliders

Cheeseburger sliders

4.5(2)

2h 40 min.

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

4.7(19)

55 min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(32)

1h

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

4.7(53)

1h 50 min.

Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.4(5)

45 min.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7(102)

1h 5 min.

Orange, hazelnut and coconut balls

Orange, hazelnut and coconut balls

3.3(14)

2h 10 min.

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

4.8(6)

5 min.

Crunchy fish fingers (9 months+)

Crunchy fish fingers (9 months+)

3.7(12)

30 min.

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.7(40)

1h

 Afișare toate