Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

4 porce

Ingrediente

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 38.8 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 9.05 g

Fibre 2.15 g

Carbohidrați 8.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Itálie na talíři 76 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smažené kuře a la Kentucky

3h 20 min.

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1h 25 min.

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28h 15 min.

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5h 15 min.

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min.

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45 min.

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1h 15 min.

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

6h 20 min.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20 min.

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2h

Smažený sýr bez smažení s bramborami

45 min.

Afișare toate