Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 evaluare

Prep 5 min.

Total 25 min.

12 portions

Ingrediente

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 1.4 g

Calorii 417 kJ / 101 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mousses de betterave en deux façons

15 min.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min.

Gougères

45 min.

Gougères

40 min.

Baos au poulet et curry

4h 40 min.

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min.

Pâté de lapin

2h 35 min.

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min.

Guacamole et œufs mollets

25 min.

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 min.

Nachos au chili et cheddar

45 min.

Rillettes de maquereau

5 min.

Afișare toate