Rustikales Brot

Rustikales Brot

4.6 16 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 40 min.

35 Scheiben

Ingrediente

Roggenkörner
150 g
Dinkelkörner
150 g
Kümmel
1 TL
Anissamen
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
1 TL Koriander, gemahlen
Wasser
350 g
Hefe frisch
40 g
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
2 TL
Sauerteig-Extrakt trocken
2 TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Einfetten

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Proteine 2 g

Calorii 283 kJ / 68 kcal

Grăsimi 1 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buntes Buffet 13 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1h 10 min.

Kräuterfaltenbrot

1h 10 min.

Joghurtbrötchen

30 min.

Amerikanische Bagels

2h

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3h

Brötchen

1h 40 min.

Brioche

2h

Mohnflesserl aus Dinkel

1h 50 min.

Pitabrote

2h

Grünkernbrötchen

10h

Körner-Sonne mit Gemüse

1h 10 min.

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1h

Afișare toate