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Forelle mit Linsensalat
Prep 25 min.
Total 1h 15 min.
4 Portionen
Ingrediente
Linsensalat
-
braune Linsen, getrocknet (Tellerlinsen)200 g
-
Wasser650 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l WasserGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Paprika rot, in Stücken200 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Frühlingszwiebeln (80 g), in Ringen (5 mm)3
-
weißer Balsamico40 g
-
Rapsöl15 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Forelle
-
Knoblauchzehen2
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Rosmarin abgezupft4 Stängel
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
-
Wasser500 g
-
Forellen, frisch (4 Forellen à 200 g), ausgenommen800 g
-
Zitronensaft4 TL
-
Salz nach Geschmack
-
Pfeffer nach Geschmack
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
34 g
Calorii
1428 kJ /
341 kcal
Grăsimi
8 g
Fibre
13 g
Carbohidrați
27 g
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