Polenta con funghi e salsiccia

4.7 303 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

Ragù

120 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di salsicce di maiale spellate e sgranate
2 foglie di salvia fresca lavate
200 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi

30 g di funghi secchi, misti, ammollati in acqua e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
100 g di passata di pomodoro

Polenta

1500 g acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

25 g di burro
400 g di farina di mais tipo fioretto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 2269.1 mg

Proteine 21.1 g

Calorii 2151 kJ / 514.1 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 9.7 g

Carbohidrați 26.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Conviviale 34 rețete
Italia

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

Sapori di montagna 10 rețete
Italia

Secondo boccale 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20 min.

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35 min.

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45 min.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min.

Burger vegan

5h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Nu există evaluări

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min.

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1h 30 min.

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1h

Afișare toate