Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.
Crema di spinaci e Asiago
45 min.
Spatzle agli spinaci
1h
Orzotto ai funghi porcini
30 min.
Minestra di farro e ceci
1h 10 min.
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30 min.
Torta salata di bietole
1h
Strudel di broccoletti
1h 40 min.
Torta di patate e mais
1h 50 min.
Crema di Cogne
15 min.
Torta Donizetti
1h
