Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 evaluare

Prep 30 min.

Total 3h 45 min.

30 pezzi

Ingrediente

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorii 506 kJ / 121 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Luca Montersino 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Pane di patate

3h

Panini croccanti

24h

Ciabatte (di Luca Montersino)

14h 15 min.

Torta salata di bietole

1h

Pizza ai quattro formaggi

1h 40 min.

Friselle

4h

Pane integrale ai semi vari

4h 10 min.

Pane agli spinaci

3h

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4h

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45 min.

Focaccine integrali farcite

3h

Afișare toate