Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Biga
- 5 g di lievito di birra fresco
- 225 g di acqua + q.b.
- 500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di lecitina di soia (opțional)
-
1
cucchiaino raso di malto d'orzo
sau 1 cucchiaino raso di miele - 85 g di acqua
- 100 g di farina manitoba + q.b.
- 10 g di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di farina tipo 00
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 1406 kJ / 336 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 67.7 g
- Grăsimi
- 4.6 g
- Fibre
- 3.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Empanadas di pollo argentine
4h
Empanadas di pollo e peperoni
2h 30min
Crackers integrali al rosmarino
2h 40min
Torta salata agli spinaci
1 Std. 30 Min
Muffin ai broccoli (10-12 mesi)
30 min
Empanadas vegetariane
1 Std. 30 Min
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25 Std.
Pane senza glutine
2h 45 min
Ciabattine
3 Std. 30 Min
Pane lenticchie, ceci e semi misti
9h
Torta salata con zucca e scarti di verdure
2h 30min
Sfogliata ai funghi
1 godz. 40 min