Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0 24 evaluări

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Lachsfrikadellen

Koriander abgezupft
12 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2 cm)
500 g
Eigelb
1
Ei
1
Schmand
40 g
Paniermehl
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen

Gurkengemüse und Fertigstellung

Schalotten (60 g), in Stücken
2
Knoblauchzehe
1
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Pflanzenöl
40 g
Salatgurken (700 g), geschält, längs geviertelt, entkernt, in Stücken (1 cm)
2
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ TL gekörnte Brühe
Salz
1 - 2 Prisen
Honig flüssig
1 TL
Reisnudeln (breite chinesische Reisnudeln)
200 g
Sojasauce
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 32 g

Calorii 2689 kJ / 642 kcal

Grăsimi 30 g

Carbohidrați 56 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paprika-Tomaten-Kabeljau mit Reis

50 min.

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1h

Forelle einfach lecker

45 min.

Hawaiianische Bowl

45 min.

Panierter Fisch mit Remoulade

40 min.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1h 15 min.

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 min.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 min.

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40 min.

Fisch-Minestrone

50 min.

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25 min.

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 min.

Afișare toate