Gefüllte marokkanische Brote
TM6 TM5

Gefüllte marokkanische Brote

4.3 (52 evaluări)

Ingrediente

Marokkanisches Brot

  • 300 g Wasser
  • 15 g frische Germ
  • 350 g Weizenmehl, universal
  • 150 g Weichweizengrieß
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen (opțional)

Würzige Rindfleischfüllung

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Bund frische Minze, Blättchen abgezupft
  • 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 1 Bund frischer Koriander, Blättchen abgezupft
  • 300 g Faschiertes (vom Rind)
  • ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • Olivenöl, für die Hände

Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
1289 kJ / 308 kcal
Proteine
14 g
Carbohidrați
46 g
Grăsimi
7 g
Fibre
4 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate