Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 79 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PEARS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spotted Dick Pudding

2 Std. 45 Min

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1 Std. 50 Min

Vanilla Puff Slice

7 Std. 20 Min

Yoghurt Parfait, Quinoa and Apple Crumble

45 Min

Apple and Blackcurrant Pie

2 Std.

Pistachio and White Chocolate Cookies

50 Min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 Min

Chocolate Mousse

3 Std. 20 Min

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3 Std.

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50 Min

Sweet Potato Cheesecake Bars

2 Std.

Pears in Spiced Red Wine

3 Std. 20 Min

Afișare toate