Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 76 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PEARS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Milk Tart

Milk Tart

8h 45 min.

Christmas Pudding

Christmas Pudding

14h 30 min.

Chocolate and Cream Cheese Tart

Chocolate and Cream Cheese Tart

4h 30 min.

Peppermint Chocolate Bark

Peppermint Chocolate Bark

4h

Chocolate Mousse Ice Cream

Chocolate Mousse Ice Cream

3h

Mini Iced Fingers

Mini Iced Fingers

2h 10 min.

Custard Layers

Custard Layers

2h 20 min.

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

Chocolate Orange Hot Chocolate Stirrers

2h 15 min.

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

40 min.

Irish Cream and Pistachio Fudge

Irish Cream and Pistachio Fudge

4h 25 min.

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Apple and Cinnamon Swirled Bread

Apple and Cinnamon Swirled Bread

1h 50 min.

Afișare toate