Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PEARS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 min.

Fresh Fruit Tarts

7h 5 min.

Chocolate Ice Cream

12h

Vanilla Custard

15 min.

Raspberry Tartlets

1h 15 min.

Profiteroles

2h 15 min.

Unbaked Marbled Cheesecake

4h 35 min.

Peanut Butter Protein Balls

35 min.

Flourless Chocolate Puddings

35 min.

Rich Lemon Ice Cream

12h 10 min.

Pistachio Ice Cream

10h 35 min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min.

Afișare toate