Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 8.4 g

Calorii 2249 kJ / 538 kcal

Grăsimi 35.6 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PEARS 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pistachio Ice Cream

10h 35 min.

Strawberry Bavarois

6h

Mango Kulfi

4h 20 min.

Frozen Fruit Sorbet

5 min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min.

Individual Eton Mess Cheesecakes

3h 15 min.

Rich Lemon Ice Cream

12h 10 min.

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

10h 40 min.

Polish Doughnuts (Pączki)

1h 20 min.

Milk Tart

8h 45 min.

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20 min.

Brioche Berry Pudding

1h

Afișare toate