Versiuni compatibile
Espetadas de peixe com legumes a vapor e molho de pepino
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Molho
- 100 g pepino s/ sementes
-
4
pés de aneto, só as folhas
sau 1 pitada de ervas aromáticas secas - 1 dente de alho
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 240 g iogurte natural
Espetadas e legumes
- 1000 g água
- 200 g curgete cortada em cubos
- 200 g pimento vermelho cortado em cubos
- 200 g cenoura cortada em rodelas
- 200 g ervilhas descongeladas
- 1 ½ c. chá de sal
- 8 espetadas de peixe (80 g aprox. cada)
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de pimenta
- 4 pés de alecrim, só as folhas
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 1590.9 kJ / 380.3 kcal
- Proteine
- 58.9 g
- Carbohidrați
- 21.3 g
- Grăsimi
- 7.3 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 1379.6 mg
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