Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 ratings

Prep 20 min.

Total 3h 30 min.

18 pezzi

Ingrediente

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 8.3 g

Calorii 878 kJ / 210 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 0.7 g

Carbohidrați 23.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tutto muffin 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine all'origano

1h 30 min.

Focaccia alle cipolle

2h 40 min.

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55 min.

Fette biscottate

5h 50 min.

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20 min.

Pizzette

3h 40 min.

Ciabattine

3h 30 min.

Pane ai cereali

3h

Focaccia al rosmarino

2h 30 min.

Crostata salata tricolore

1h 30 min.

Pane bianco

3h

Pizza di scarola

3h 30 min.

Afișare toate