Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix
Prep 35 min.
Total 1h 15 min.
6 portions
Ingrediente
La ratatouille
-
40 g de filets d'anchois à l'huile égouttés
-
40 g d'olives noires dénoyautées
-
2 gousses d'ail écrasées
-
80 g d'oignon coupé en 2
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g d'aubergine coupée en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
150 g de poivron jaune coupé en petits cubes
-
200 g de tomates mondées
-
300 g de courgettes coupées en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
-
¼ bouquet de basilic frais ciselé
Le coulis d'herbes
-
100 g d'huile d'olive
-
½ gousse d'ail
-
½ bouquet de basilic frais effeuillé
-
¼ bouquet de cerfeuil frais
-
¼ bouquet de coriandre fraîche
Les oeufs sous pression
-
8 œufs
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
13.2 g
Calorii
2163 kJ /
523 kcal
Grăsimi
47.5 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
8.7 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Calendrier - 12 recettes de chefs
12 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Foie gras de canard
72h
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 min.
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 min.
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min.
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Salade de pommes de terre au poulet
35 min.
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min.
Verrine exotique
5 min.
Bûche salée au saumon
3h
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45 min.
La salade de Jennifer Aniston
30 min.
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 min.