Lachs-Fenchel-Risotto
TM6 TM5

Lachs-Fenchel-Risotto

4.5 (394 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 150 g Fenchel, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 320 g Risottoreis
  • 100 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)
  • ½ - 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL geriebene Zitronenschale, unbehandelt
  • 350 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 1 EL Dill, abgezupft

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2605 kJ / 618 kcal
Proteine
28 g
Carbohidrați
67 g
Grăsimi
25 g
Fibre
1.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate