Sfogliata con burrata e fiori di zucca

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

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Prep 30 min.

Total 1h 10 min.

20 pezzi

Ingrediente

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 scalogni a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di zucchine novelle con il fiore, a rondelle sottili
1 pizzico di sale
250 g di pasta sfoglia pronta
2 uova
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
200 g di burrata a pezzi piccoli (1 cm circa)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorii 443 kJ / 106 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 0.3 g

Carbohidrați 5 g

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