Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.3 3 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

dried fennel seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
coriander seeds
1 tsp
ground turmeric
2 tsp
fresh ginger (2 cm), peeled
1 piece
garlic cloves
4
long red chillies deseeded if preferred
1 - 2
fresh coriander
4 sprigs
olive oil
1 tbsp
carrot cut into pieces
100 g
celery stalks cut into pieces
2
red pepper deseeded and cut into pieces
100 g
soy sauce
2 tbsp
tamarind paste (see tip)
1 tbsp
oyster sauce (opțional)
1 tbsp
brown sugar
1 tbsp
1 tbsp sugar
water
900 g
dried French green lentils (see tip)
300 g
raw sausage (e.g. beef or pork)
500 g
coconut cream
270 g
peanut butter
60 g
broccoli broken into florets (3 cm)
150 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
150 g
fresh green beans trimmed and cut into thirds
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 49.4 g

Calorii 4092 kJ / 974 kcal

Grăsimi 63.1 g

Fibre 22.5 g

Carbohidrați 45.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Varoma cooking 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 min.

Oriental beef stew with pearl couscous

40 min.

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 min.

Beef and beer pie

1h 40 min.

Pulled pork with steamed buns

3h

Chicken breasts pizzaiola

55 min.

Quiche Lorraine

Nu există evaluări

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10 min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5 min.

Chicken and warm potato salad

55 min.

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15 min.

Afișare toate