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Rote-Bete-Kichererbsen-Salat

Rote-Bete-Kichererbsen-Salat
4.4 856 evaluare
Prep 15 min.
Total 15 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Rote Bete vakuumiert, in Stücken
    400 g
  • Äpfel, säuerlich in Stücken
    100 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Honig nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Kichererbsen (400 g), abgetropft
    1 Dose
  • Ziegenfrischkäse
    150 g
    150 g Schafskäse, in kleinen Würfeln (ca. 1 cm)
  • Sesam zum Bestreuen
    Kürbiskerne, zum Bestreuen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 14 g
Calorii 1663 kJ / 397 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 6.4 g
Carbohidrați 27 g

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