Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

4.5 30 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
4 Portionen

Ingrediente

Röllchen
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Schollenfilets groß
    4
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    2 Prise
  • Pfeffer
    2 Prise
  • Dill ohne Stiele
    1 Bund
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut
    200 g
  • Sahne
    100 g
  • Eiweiß
    1
  • Wasser
    500 g
Gemüsebett
  • Möhren in Stücken
    250 g
  • Knollensellerie in Stücken
    100 g
  • Fenchel in Stücken
    200 g
  • Porree in Stücken
    250 g
  • Butter
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Crème fraîche
    100 g
  • Zitrone geachtelt
    1

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 41 g
Calorii 2106 kJ / 504 kcal
Grăsimi 32 g
Fibre 5.6 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate