Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g frische Lachsfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Mehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Crème fraîche
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1836 kJ / 439 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 1.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Wirsing-Lachs-Lasagne
1h 20 min
Winter-Kabeljau
1h 30min
Linguine mit Räucherlachs
30p
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25p
Lachs-Raclette-Pfännchen
1h 30min
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
50 min
Gurken-Sushi
20p
Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
50 min
Forelle mit Brokkolipüree
40min
Thunfisch-Paprika-Dip
10p
Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce
13h 30min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h