Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g de lapin, désossé et détaillé en dés (1 lapin env.)
- 600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 40 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron jaune, non traité
- 8 brins de persil plat frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil, équeutés
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 2 feuilles de laurier frais
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 579 kJ / 139 kcal
- Proteine
- 11.6 g
- Carbohidrați
- 0.9 g
- Grăsimi
- 10 g
- Fibre
- 0.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Verrine aux trois poivrons
55 Min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 Min
Terrine de poisson
1 Std.
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Bûche salée au saumon
3h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45 min
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 godz. 20 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45 min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.