Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K ratings

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 313.7 mg

Proteine 5.1 g

Calorii 654.2 kJ / 156.4 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 28.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brioche

9h 30 min.

Challah

1h 30 min.

Apfelmäuse

2h 30 min.

Eckbrötchen mit Sonnenblumenkernen

14h

Seelen mit Oliven

8h 45 min.

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

45 min.

Dinkel-Kräuter-Kringel

2h

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30 min.

Schwedische Brottorte

3h 45 min.

Dunkles Landbrot

4h

Dinkelweckerl

23h 40 min.

Frühstückskipferl

17h 15 min.

Afișare toate