Sari la conținutul principal Căutare
Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot
4.7 1.4K evaluări
Prep 20 min.
Total 2h 20 min.
20 Scheiben
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Roggenmehl Type 1150
    400 g
  • Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Malzbier
    330 g
  • Wasser und mehr zum Bestreichen
    150 g
  • Butter weich
    30 g
  • Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
    75 g
    1 Pck. Sauerteig, (75 g)
  • Hefe (siehe Tipp)
    20 g
  • Salz
    2 ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 313.7 mg
Proteine 5.1 g
Calorii 654.2 kJ / 156.4 kcal
Grăsimi 2 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 0.9 g
Carbohidrați 28.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brot - Klassisch & Rustikal 12 rețete
Austria
THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

4.5(972)

1h 10 min.

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.8K)

1h 10 min.

Joghurtbrötchen

4.1(2.4K)

30 min.

Amerikanische Bagels

4.7(587)

2h

Süßkartoffel-Hefebrötchen

4.2(63)

3h

Brötchen

4.3(4.5K)

1h 40 min.

Brioche

4.1(510)

2h

Mohnflesserl aus Dinkel

4.3(99)

1h 50 min.

Nurkorn-Brot

4.7(97)

13h 30 min.

Pitabrote

4.8(239)

2h

Grünkernbrötchen

4.2(142)

10h

Körner-Sonne mit Gemüse

4.7(370)

1h 10 min.

 Afișare toate