Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7 1.4K evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 20 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Roggenmehl Type 1150
400 g
Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
300 g
Malzbier
330 g
Wasser und mehr zum Bestreichen
150 g
Butter weich
30 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
75 g
1 Pck. Sauerteig, (75 g)
Hefe (siehe Tipp)
20 g
Salz
2 ½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Scheibe

Sodiu 313.7 mg

Proteine 5.1 g

Calorii 654.2 kJ / 156.4 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 0.9 g

Carbohidrați 28.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 3/2016 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1 godz. 30 min

Proteinbrot

1 godz. 15 min

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1 godz. 50 min

Durban Brötchen

1 godz. 45 min

Das Powerbrot

4 godz. 20 min

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3 godz.

Weizenbrot Betty

4 godz. 35 min

Fougasse mit Käse

2 godz. 35 min

Dinkelweckerl

23 godz. 40 min

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

2 godz. 30 min

Müsliweckchen

2 godz.

Astra-Schrippen

2 godz. 50 min

Afișare toate