Apfelschlangerl
TM6 TM5

Apfelschlangerl

4.8 (428 evaluări)

Ingrediente

Mürbteig

  • 300 g Weizenmehl, griffig
  • 150 g Butter, kalt, in Stücken
  • 125 g Sauerrahm
  • 1 Eidotter
  • 1 Prise Salz

Apfelfülle

  • 2 - 4 EL Rosinen, nach Geschmack
  • 2 - 4 EL Rum, nach Geschmack
  • 750 g Äpfel, säuerlich, geschält, entkernt, in Stücken
  • 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
  • 2 TL Zimt, gemahlen

Fertigstellung der Apfelschlangerl

  • Weizenmehl, griffig, für die Arbeitsfläche
  • 2 - 4 EL Feinkristallzucker, nach Geschmack
  • 1 Eiklar zum Bestreichen
  • Staubzucker, zum Bestreuen

Valori nutritive
per 1 Stücke
Calorii
1100 kJ / 263 kcal
Proteine
4 g
Carbohidrați
31 g
Grăsimi
13 g
Fibre
2.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate