Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 45 min.

12 portion

Ingrediente

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 298.1 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 6.9 g

Carbohidrați 39.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bread Without Borders 15 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Artisan Bread (Betty) Metric

4h 35 min.

Baguettes

3h 45 min.

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nu există evaluări

Biscuits

40 min.

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 min.

Sandwich Bread

3h

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10 min.

Rustic Bread

2h

Sticky Buns

3h 45 min.

Turkish Simit

2h 10 min.

Manakish

Nu există evaluări

Mantou ( Chinese Steam Bun)

Nu există evaluări

Afișare toate