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Tartare de dorade à la mangue
Prep 10 min.
Total 10 min.
6 portions
Ingrediente
-
350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
-
110 g d'oignon rouge
-
5 g gingembres frais
-
40 g de jus de citron vert (2 citrons)
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de lait de coco
-
120 g de mangue mûre détaillée en petits dés
-
6 feuilles de cerfeuil frais pour le dressage
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
11.5 g
Calorii
503 kJ /
120 kcal
Grăsimi
5 g
Fibre
0.8 g
Carbohidrați
7 g
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