Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

4.5 15 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 1h 30 min.

25 portions

Ingrediente

Kibbeh

brown onion cut into halves
100 g
lamb mince
600 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
1 tsp
ground fennel seeds
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
sea salt flakes to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
½ tsp
dried chilli flakes (optional)
1 tsp
fine burghul
160 g
water
80 g

Filling

cheddar cheese cut into pieces (2 cm)
70 g
fresh mint leaves only
3 sprigs
brown onion
30 g
olive oil
20 g
walnuts cut into pieces
50 g

Green tahini

garlic clove
1
lemon juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh mint leaves only (approx. 20 g)
8 sprigs
tahini
120 g
sea salt flakes to taste
fresh ground black pepper to taste
water
80 g

Assembly

vegetable oil for frying

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portions

Sodiu 248.4 mg

Proteine 7.7 g

Calorii 588 kJ / 140 kcal

Grăsimi 9.9 g

Fibre 1.9 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 4.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining with Dani Valent 95 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pretzels

1h 35 min.

Dubai pistachio chocolate balls

1h 45 min.

Banh bao (steamed pork buns)

2h 45 min.

Parmesan cheese crisps

15 min.

Cauliflower buffalo bites

35 min.

Spiced nut clusters

35 min.

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 min.

Mighty mouse balls

1h 15 min.

Rosemary and sea salt crackers

35 min.

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1h 10 min.

Classic Flammkuchen

1h

Sundried tomato hommus with crackers

1h 15 min.

Afișare toate