Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Kibbeh
- 100 g brown onion, cut into halves
- 600 g lamb mince
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground fennel seeds
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 - 2 tsp sea salt flakes, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper, to taste
- 1 tsp dried chilli flakes (optional)
- 160 g fine burghul
- 80 g water
Filling
- 70 g cheddar cheese, cut into pieces (2 cm)
- 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 30 g brown onion
- 20 g olive oil
- 50 g walnuts, cut into pieces
Green tahini
- 1 garlic clove
- 1 lemon, juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
- 8 sprigs fresh mint, leaves only (approx. 20 g)
- 120 g tahini
- sea salt flakes, to taste
- fresh ground black pepper, to taste
- 80 g water
Assembly
- vegetable oil, for frying
- Valori nutritive
- per 1 portions
- Calorii
- 588 kJ / 140 kcal
- Proteine
- 7.7 g
- Carbohidrați
- 4.4 g
- Grăsimi
- 9.9 g
- Grăsimi saturate
- 2 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 248.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZucchini fritters (Toddlers and beyond)
40min
Tuatua fritters
45min
Salmon and corn cakes (10-12 months)
2h 20 min
Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce
1h
Beef buns
50min
Berry coconut cashew bars
2u. 40min
Savoury herb baked ricotta
2u. 40min
Prawn and saffron arancini
25 Std.
Gluten free sausage rolls
2hod. 5min
Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)
50min
Coriander turmeric chicken bites (Toddlers and beyond)
40min